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Petit Salon du Chocolat 2012
Petit Salon du Chocolat 2012 in Partnerschaft mit dem Elsass zeigt deutsche und französische Schokoladen-Kunstwerke und präsentiert an den Ständen regionale Spezialitäten der Städte diesseits und jenseits der Grenze.
Bereits zum sechsten Mal lädt der „Petit Salon du Chocolat“ ins stimmungsvolle Saalbau-Theater in Neustadt an der Weinstraße ein. Am Samstag, den 10. März und am Sonntag, den 11. März 2012 öffnen sich die Tore und dann dreht sich alles nur noch um eins: Schokolade aus Meisterhand, handwerklich und hingebungsvoll gefertigt.
Die Chocolatiers kommen aus ganz Deutschland und aus dem Elsass. Mittlerweile sind acht deutsche und vier französische Meisterbetriebe mit dabei. Glanzvoller Höhepunkt ist erstmals die gemeinsame Austragung des Wettbewerbs „Artistik“. Damit ist es den Initiatoren gelungen, die elsässer Innung der Konditoren und die Berufsschulen des Elsass als Partner nach Neustadt zu holen.
Der „Petit Salon du Chocolat“ ist für Schokoladenfans aus nah und fern ein beliebter Treffpunkt, um Klassiker und neue Kreationen zu probieren und sich mit dem Stoff, aus dem die Träume sind, einzudecken. Gerne wird auch das Gespräch mit den Chocolatiers gesucht.
Zugelassen sind nur Aussteller, die sich als handwerkliche Produzenten verstehen und selbst gefertigte regionale Spezialitäten aus Schokolade anbieten. Industrie- und Handelsware ist ausdrücklich ausgeschlossen. Informationsstände — zum Beispiel von der Firma Valrhona — und ein informatives Bühnenprogramm runden das Angebot ab. Kinder dürfen sich aufs Schokoladen-Malen unter professioneller Anleitung freuen.
Die Wettbewerbe „Freestyle“ für Lehrlinge und „Artistik“ für Gesellen und Meister stehen unter der Schirmherrschaft des Deutschen Konditorenbundes. Zur Preisverleihung reist auch Gerhard Schenk, Präsident des Deutschen Konditorenbundes aus Augsburg, an. Die Preise werden gemeinsam von Obermeistern der Innungen Monsieur Duwek aus Uberach und Stefan Filling aus Franckenthal überreicht.
Der „Petit Salon du Chocolat“ wurde 2007 auf Initiative von Stefan Filling (Confiserie Filling, Frankenthal), Christian Lorczyk (Confiserie Freundt GmbH, Mannheim), Jochen Müller (Inhaber der Confiserie Michel, Neustadt/Weinstraße), Andreas Vogel (Konditorei Vogel, Braunfels), sowie Daniel Rebert (Wissembourg) gegründet.
Die Veranstaltung wird in Zusammenarbeit mit der Konditoreninnung Rheinland-Pfalz und dem Condi-Creativ-Club e.V. durchgeführt.
Übernachtungs-Arrangements sind über die Tourist Info Neustadt unter Tel. 06321/ 9268-0 oder per E-Mail unter touristinfo@neustadt.pfalz.com zu erfragen.
Veranstaltungsdatum:
Samstag, 10. März 2012, 12.00 bis 18.00 Uhr
Sonntag, 11. März 2012, 10.00 bis 18.00 Uhr
Eintrittspreise:
Tageskarte Erwachsene: EUR 5,-
Am Einkaufstag (Samstag) gibt’s 20% Rabatt auf den Eintrittspreis
Tageskarte Jugendliche von 12 bis 18 Jahre: EUR 2,50
Für Kinder ist der Eintritt frei
Die Chocolatiers 2011:
- Café-Confiserie Filling, Frankenthal
- Confiserie Michel, Inhaber Jochen Müller, Neustadt
- Café Vogel, Braunfels
- Confiserie Freundt, Mannheim
- Schwarzwälder Genusswerkstatt, St. Georgen
- Vila Vita Hotel, Herr Timpert, Marburg
- Patisserie Duwek, Uberach/Hagenau, Frankreich
- Patisserie Rebert, Wissembourg, Frankreich
- Patisserie Mary, Bad Niederbronn, Frankreich
- Patisserie Haushalter, Saverne, Frankreich
- Café-Confiserie Herzog, Bad Bergzabern
- Confiserie Gemeiner, Appenweier
Pressekontakt:
Susanne Wagner-Köppel, 77767Appenweier, Tel. 07805/915260,
E-Mail: info@suwa-wortwahl.de
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